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食事だより~1月誕生日会~

今年初めてのお誕生日会でした。冬にピッタリのほっこり温まるメニューにしました。

ロールパン、コンソメスープ、マカロニグラタン、ブロッコリーのごまマヨ和え、動物チーズ

毎日寒い日が続き、外で元気に遊ぶ子ども達はお食事前には体も冷え、お腹もぺこぺこです。

そんな子ども達に温かいスープとたっぷりマカロニグラタンです!いつもとは違う特別メニューに目を輝かせていました。山盛りのおかわりを用意していたのですが大行列ができ、あっという間に完食しました。

「いっぱいおかわりした!」「あったかくて美味しかった!」と、特に年長さんから大満足の意見を沢山耳にしました。卒園まで残り僅か、思い出の給食になればいいなと思い、毎日愛情たっぷりの給食を作っています。

幸せそうに、沢山食べる子ども達を見て、心まで温まった誕生日会メニューでした。

 

栄養士 中ノ瀬

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給食だより~春の七草~

きょうは1月7日「春の七草」の日です。

お正月に疲れた胃腸を整え、邪気を払い、一年間健康で過ごすことができる、という言い伝えから日本では古くから春の七草を食べる風習があります。

ごぎょう、はこべら、せり、すずな、すずしろ、ほとけのざ、なずな、この七種類をおかゆにして食べました。

あまり見慣れない姿に戸惑う様子もありましたが、一緒に名前を復唱し、実物に触れてみたりすると興味が出始め、

「一年に一度しか食べられない特別な食べ物だよ」と言うと、嬉しそうに食べ始めおかわりまでする子が続出しました。

 

あまりご家庭では食べる機会が減っている春の七草がゆ、そういった日本の文化に触れることができるというのが保育園給食のいい所だと思っています。

今年もワクワクするような、美味しい給食作りに励んでいきますのでよろしくお願い致します。

 

栄養士 中ノ瀬

 

 

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給食だより~12月誕生会~

今日は一足早いクリスマスメニューのプレゼントです。

ロールパン、かぼちゃのポタージュ、フライドチキン、カラフルポテト、動物チーズ

どれも普段とは一味違ったメニューで楽しんでもらえたかと思います。

なんといっても今日のお楽しみは3時のおやつ!

『誕生日会だからケーキでしょ!』と鋭い子ども達・・・

しかしただのケーキではありません。いちごがのったクリスマスケーキです!

いちごを最初に食べる子もいれば、意外と苦手な子もいたりと様々で、

大事に眺めて中々食べださない姿がなんとも可愛かったです。

より一層待ち遠しくなったクリスマス本番は是非ご家庭でお楽しみください。

 

管理栄養士 三根

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給食だより~11月誕生会~

今日は11月のお誕生日会でした。

お楽しみの給食は・・・秋の味覚を使ったスペシャル和食メニューです!

鮭ときのこの炊き込みご飯、花麩のお味噌汁、鶏のごまがらめ

ブロッコリーの昆布和え、オレオカップケーキ

 

 

 

 

 

 

甘辛く味付けした『鶏のごまがらめ』が大人気だったのでレシピをご紹介します!

①( しょうゆ:水:砂糖:みりん=2:1:2:1 )を火にかける

②いつもの唐揚げを①に入れてとろみが出るまで火にかけ、ごまをからめて完成

いつもの唐揚げに飽きたな・・・と思ったら、『鶏のごまがらめ』 ご家庭で試してみてはいかがでしょうか。

 

そして最近『今日の献立』が給食室から事務室へお引越ししました!

是非お迎えの際は『今日の給食』についてのお話をお土産にして頂けると嬉しいです。

 

 

 

 

 

その他にも気になる献立がありましたら、是非給食室に声をおかけください♪

 

 

管理栄養士 三根

 

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食事だより~七五三メニュー~

今日は七五三でした。すくすく大きく育って欲しいという給食室からの思いを込めて今日はスペシャルメニューです!

ロールパン、マカロニスープ、エビフライ、かぼちゃサラダ、そしておやつはマシュマロサンド

 

とても大きなエビフライに子ども達も大喜び!飛び跳ねて喜ぶ子もいました。エビフライの尻尾を食べる?食べない?という会話が広がっており、勧められて初めて食べた子はサクサクカリカリとした噛み応えのある食感を楽しんでいました。リボンのマカロニも大人気でたくさん用意しておいたおかわりがあっという間になくなりました!

大満足の子ども達の姿を見て、より一層美味しい給食作りに励もうと私たちも元気をもらった一日でした。

栄養士 中ノ瀬

 

 

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給食だより~ハロウィンメニュー~

今日はハロウィンパーティーということで、給食室からもハロウィン気分を味わえるお料理をプレゼントしました。

ハロウィンカラーのパスタはひじき(黒)、にんじん(オレンジ)、赤玉ねぎ(紫)

で見立てました!ハロウィン独特の奇妙な(?)色合いのパスタを不思議そうにも楽しんで食べていましたよ。

そして・・・実は内緒にしていたおやつの『ハロウィンクッキー』

『ぼくはコウモリ!』 『食べるのかわいそう・・・』

もったいないのか、なかなか食べずにコウモリを飛ばしたり、オバケで驚かしたり、たった1枚のクッキーで膨らむ子ども達の想像力は面白いですね!

ひとしきり遊んでやっと食べ始めた優しい子ども達でした♪

小さなひと手間で大きなワクワクと笑顔をお返しにもらい、温かい気持ちになりました。

 

管理栄養士 三根

 

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給食だより~10月お誕生日会~

今日は10月のお誕生日会でした。

だんだんと涼しくなり、秋の訪れを感じると同時に

今日は一段と子ども達の『食欲の秋』を感じる1日となりました!

きのこごはん、えびのかき揚げ、きゅうりのゆかり和え、てまり麩のお吸い物

炊飯器が閉まらないくらい詰め込んだ、きのこたっぷりご飯は空っぽ!

みんなで秋を感じることが出来ましたよ!

是非ご家庭でも秋の味覚と愛情をたっぷり詰め込んだ炊き込みごはん、試してみてはいかがでしょうか♪

 

 

管理栄養士 三根

 

 

 

 

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給食だより~9月お誕生日会~

今日はあいにくの雨となってしまいましたが、憂鬱な気分も吹っ飛ぶ

元気いっぱいお子さまランチメニューでした!

ロールパン、コーンスープ、ハンバーグ、ブロッコリーサラダ、動物チーズ

園内に広がるハンバーグの香りに誘われ『今日はハンバーグだ!』と覗きに来る子もちらほら・・・

久しぶりに登場のハンバーグに気合の入った給食室は、張り切りすぎて山盛りのおかわりを作りましたが、あっという間に完食!

耳を傾けてみると・・・ハンバーグを何個食べたのか自慢合戦が聞こえてきましたよ。

気持ちの良いくらい綺麗なお皿が返ってきて私たちも幸せな気分になった1日でした。

 

 

管理栄養士 三根

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給食だより~中秋の名月~

今日の献立は9月13日、中秋の名月にちなんで

お月見メニューです。

ふりかけごはん、卵うどん、ひじきの炒め煮

おやつはお月見スイートポテトでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

月の模様がうさぎに見える事から、うさぎの形に

してみました。

子ども達も「お家で綺麗なお月様を見る!」

とワクワクした様子でおやつを食べていました。

 

まだまだ夏を感じる暑さですが、今日は月を眺めて

秋を感じてみてはいかかでしょうか。

 

栄養士 中ノ瀬

 

 

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給食だより~8月お誕生日会~

今日はお誕生日会ということで、夏らしさ満点のスペシャルメニューでした。

鮭とわかめのご飯、冷やし中華、牛肉とれんこんのきんぴら、動物チーズ

だんだんと朝晩の涼しさを感じる季節となりましたが、まだまだ子ども達は汗をたくさんかきながら、夏を感じているようです。

給食でももう少し・・・夏の余韻を楽しんでいきたいと思います。

 

ちなみに・・・

先日おやつで登場した『とうもろこし』を土に植えてみました。

小さな芽が顔を出しはじめ、成長を見守るのがちょっとした楽しみです!

給食室に飾ってますので是非覗いて見て下さいね。

 

管理栄養士 三根

 

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給食だより~7月お誕生会~

今日は、7月のお誕生日会でした!

今月も愛情がたくさん詰まったスペシャルメニューを

お届けしました。

食パン・イタリアンスープ・チキンカツ・さっぱりポテトサラダ・動物チーズ

大きなチキンカツを、パンに挟んで食べる子もいるなど、それぞれの食べ方で楽しんで

いました。

暑さで食欲が無くなってくる季節ではありますが、スペシャルメニューの効果でおかわりまで完食していました。

 

栄養士 中ノ瀬

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給食だより~6月誕生会~

今日は6月のお誕生日会だったので、

給食室からもささやかですが、少し手の込んだ

愛情たっぷりメニューをプレゼントしました。

コーンライス・ABCスープ・タンドリーチキン・野菜サラダ・動物チーズ

英語の形をしたマカロニや食欲をそそるカレー味のチキンで

会話に花を咲かせていたようでした。

 

管理栄養士 三根